Archive pour janvier 2011

Ratatouille

Ingrédients:

- 1 aubergine

- 1 poivron

- 3 courgettes Lire la suite de cette entrée »

Velouté de carotte au lait de coco

Ingrédients:
- 1 kg de carottes
- 20 cl de lait de coco Lire la suite de cette entrée »

Tarte aux myrtilles

Ingrédients:

- 1 pâte feuilletée, brisée ou sablée

- 3 oeufs

- 500 gr de myrtilles congelées ou fraiches Lire la suite de cette entrée »

Crème chantilly

Ingrédients:

- 1/2 litre de crème fraiche liquide

- 40 gr de sucre semoule Lire la suite de cette entrée »

Mojito

Ingrédients:

- Menthe fraîche

- Deux citrons verts Lire la suite de cette entrée »

Croustillants de jambon aux épinards

Ingrédients:

- 4 feuilles de brick

- 50 gr d’épinards frais Lire la suite de cette entrée »

Brownies au chocolat

Ingrédients:

- 200 gr de chocolat noir

- 200 gr beurre Lire la suite de cette entrée »

Velouté de courgette au chèvre et aux olives

Ingrédients:

- 3 courgettes

- 2 pommes de terre Lire la suite de cette entrée »

Crème fouettée

Ingrédients:

- 20 cl de crème fraiche liquide

- 50 cl de lait entier Lire la suite de cette entrée »

Charlotte au chocolat

Ingrédients:

- 2 feuilles de gélatine

- 900 gr de crème anglaise

- 200 gr de crème fouettée Lire la suite de cette entrée »